Форум » Питание » Традиции питания » Ответить
Традиции питания
kid t: Cooler пишет: [quote]если следовать примеру китайцев,поедая рис можно себя довести до завалов в кишках[/quote] Мне, кстати, уже долгое время, в голову приходит именно это пугающее сравнение, только с японцами. Что интересно многие авторы (в том числе и Брегг отчасти) грешат на традиционный рацион. К примеру, и средневековый японский крестьянин и самурай питались в основном вареным рисом, плюс немного мяса, рыбы (запивали все это сакэ ), если год был неурожайный, то ели вообще просо. И мясо и рыбу на 90% употребляли в засоленом виде. И жили так практически до 1й МВ. То же самое с китайцами... Могу предположить, что начни мои прадеды питаться таким образом, то мое генеалогическое древо прервалось бы задолго до моего рождения.
Ева: olika пишет: Не в мозгах дело, а в деньгах. Именно они нужны государству Не знаю... Может и те и другие нужны?
Svetlana.de: Florist пишет: Прикльная посудина у меня есть такая же только чугунная. утятница так и называется) В России, оказывается, тоже есть: глиняная утятница . Есть и ещё прикольнее: click here . Хотела одно время купить для гуся чугунную, большую, но, если надумаю, возьму, наверное, только глиняную - нравиццо . Не знаю, когда в ней готовишь, какое-то ощущение праздника, что ли, возникает ассоциация с Рождеством и другими большими праздниками... Сейчас, правда, стоит замоченная - не могу отмыть, больше не буду класть овощи близко к стенкам. Обнаружила, что есть глиняные утятницы в России, когда читала отзывы на рецепт приготовления буженины: click here, а теперь нашла ещё кучу рецептов для этой посудины, теперь буду экспериментировать.
Svetlana.de: В 1928 году психолог Клара Дэвис провела эксперимент, в котором новорожденные младенцы кормились только по своему желанию. Никаких "ложка за маму". Не желает есть манную кашу? И не нужно. Приходится по вкус ему яблочное пюре? Пускай кушает пюре. Полная независимость выбора. Когда эксперимент закончился, Дэвис подвергла рассмотрению вкусовые предпочтения малюток, и заметила, что питание у детей было идеально сбалансированным. Почему? Оттого что младенец (в отличие от взрослого) предпочитает продукты только по вкусовым ощущениям. Его не беспокоит ни красивая упаковка, ни калорийность продукта. Он не знает, как выглядит продукт и как он называется. Только вкус. А вкусовые ощущения целиком регулируются телом, которое усиливает одни ощущения и притупляет остальные в зависимости от собственных надобностей. Телу необходимы витамины, белки, углеводы, жиры, клетчатка. И если чего-то не достаточно, вкусовая потребность видоизменяется таким образом, чтобы организм получил необходимые ему питательные вещества. http://psyberia.ru/mindterritory/cause
olika: Как лучше хранить сухофрукты? Что бы дольше пролежали.
полная версия страницы