Форум » Питание » Оздоровительные специи » Ответить
Оздоровительные специи
Valentina+:
kurzik: А кто нибудь использует в пищу семена кунжута? Как то в одной из передач прозвучало , что черные семена использовались в древности как средство,которое повышает выносливость и его рекомендуют при больших физических нагрузках...
Ellada: Девочки! Отвар из гранатовых корочек прекрасный тонник для лица,стягивает поры.Лучше всего использовать теплый отвар. И еще.по секрету,если отваром поспринцеваться,партнер будет HAPPY!!!
Ева: kurzik пишет: А кто нибудь использует в пищу семена кунжута? Я ем семена кунжута. Ем просто так, не смешивая ни с чем. Они мне очень нравятся. Еще можно размолоть на кофемолке, и смешать немного с медом - получится халва. В кунжуте очень много кальция, также много фосфора, магния, железа - на всякий случай. Но кунжут - это не специи, по-моему.
Ева: На "носу" весна. Минвалеев пишет, что так называемые "Гранаты" из тибетской медицины, хорошо употреблять весной. В них входят различные специи, в том числе и гранаты (для тех, кто не знает). Все это надо толочь в ступке. Отсюда вопросы тем, кто знает: 1. Как толочь специи понятно, а как быть с гранатами, что, толочь - зерна вместе с мякотью? 2. Слышала уже такое мнение, что в ступке растолченный продукт качественнее, чем размолотый в кофемолке. Но, как пишет Минвалеев, надо делать это целый час, а это конечно загруз. Кроме того, надо это делать в латунной либо бронзовой ступке... Вот я и подумала, а если рискнуть, и размолоть все это, все же, в кофемолке? У меня такое подозрение, что эффект, ни смотря на это, будет. Хотя, мокрый гранат молоть нельзя... 3. Что такое длинный перец и, почему он редок? Может быть, это красный жгучий перец? Если да, то, во-первых, он продается на рынке. А во-вторых, по Аюрведе у него все же разные свойства по сравнению с черным, на который Минвалеев советует его поменять (из-за дефицита). Может, кто что подскажет? kid t , что думаешь?
kid t: Ева пишет: что, толочь - зерна вместе с мякотью? Его надо высушить сперва, Ева. Ева пишет: Что такое длинный перец и, почему он редок? Мой ответ очень скабрёзный поэтому позволю себе цитирование: К ближайшим родственникам черного перца относится длинный перец (long pepper) - лазящее растение вида P. longum семейства перечных, маленькие черные конические плоды (ягоды) которого сливаются в гроздь, напоминающую сережку (как соцветие орешника или ивы). Родиной длинного перца считают Индию, откуда происходит его второе название "бенгальский перец" (Bengal pepper), хотя очень похожий и практически не известный в Европе вид P. retrofractum с более мелкими "сережками", имеющий такое же название в английском, растет и в Индонезии, из-за чего его иногда называют "балийским" (Balinese pepper). Латинское видовое название длинного перца дало ему имя практически во всех европейских языках: французы называют его poivre long, немцы - langer Pfeffer, шведы - langpeppar. Ты ж и читала небось ту тему. Рекомендую забыть про длинные перцы, так же как и про китайскую и индийскую корицу. Еще разок внимательно прочти эту тему. Ева пишет: Вот я и подумала, а если рискнуть, и размолоть все это, все же, в кофемолке? По поводу кофемолки здесь. P.S. Ева пишет: kid t, что думаешь? Думаю, что вам женщинам пора понять, что истина вовсе не в длине перца... Когда же вы это поймете?
kid t: От себя добавлю. Гранаты рекомендуются Ринадом для избавления от "весенней слизи". Дело это муторное. Мне ближе простые традиционные вещи: кавказская кухня (аджика, ткемали...), Русская Баня (коньяк, бабы, шоколад с пельменями...), чай с имбирём, кофе с корицей, гвоздикой и кардомоном. И так далее.
Ева: Ну, коньяк и бабы и пельмени - это не совсем по мне. А в остальном - согласна. В принципе, в Аюрведе есть аналогичные штуки. Ингредиенты похожи. Можно творчески подходить так сказать. Но все равно, мне интересно хоть немного попробовать это применить.
Ева: Вот что точно муторно, так это сушить гранаты. Остальное для меня - нет.
kid t: Ева пишет: Ну, коньяк и бабы и пельмени - это не совсем по мне. Ну на это не обращай вниамние - просто литературная зарисовка. Ты меня заинтриговала, может надоблю себе "гранат" какой-нибудь ради интереса, у меня правда нет опыта многочасового монотонного дерганья рукой...
Ева: О, kid t, действительно муторно - сейчас я это окончательно поняла. Прочла твои ссылки, спасибо. Ты ж и читала небось ту тему. Нет, это я не читала. Читала про гранаты в другом месте, там, где скомпонованы разные статьи. В общем... пожалуй, я это делать не буду. Думаю, что можно взять на заметку все эти специи и просто их смешать в тех вариантах, которые тебе приглянулись. И применять как-нибудь, хоть в напитках действительно, хоть в порошках - я делала и так и так. А по поводу кофемолки - мне кажется, что Минвалеев слишком категоричен. Польза все равно есть, я уверена.
Ева: kid t пишет: Ты меня заинтриговала, может надоблю себе "гранат" какой-нибудь ради интереса Ха-ха, а ты меня разинтриговал. Значит нужно взять что-то среднее. Я за кофемолку! Ко-фе-мол-ка!!!
kurzik: Я купила сушеные гранаты...а корочки и то что остается после поедания гранатовых зернышек,о чем прочитала по ссылке, сушится очень легко и достаточно быстро.Я уже сушу их очень долгое время,а вот о таком использовании не знала,надо будет попробовать..
Ева: kurzik пишет: Я купила сушеные гранаты Что это значит - сушеные гранаты?
dimas: Ева, а какой Вы предполагаете получить от всего этого терапевтический эффект?
Ева: dimas , это вы все к тому рулите, что нефиг все это просто так делать? Я так понимаю, что у этих специй показаний много. А не только - слизь. Я когда-то реально себе подняла тонус из очень плохого на очень хороший, специальным сочетанием специй из аюрведы. Скажу так: хочу разогреться после зимы.
kid t: Ева пишет: Скажу так: хочу разогреться после зимы. Дык коньяк пей!
Ева: kid t пишет: Дык коньяк пей! Так одно другому не мешает!
kurzik: сушеные гранаты-это сушеные именно зернышки,а корочки сушу сама ...
dimas: Ева пишет: Я так понимаю, что у этих специй показаний много. А не только - слизь. По всей видимости, таким образом Вы собрались "изгонять слизь" из организма, которая у Вас якобы накопилась? Занятие вполне достойное, чтобы быть охарактеризованным тем дивным термином, происхождение которого Вам теперь известно. Ева пишет: хочу разогреться после зимы Это, простите, как? Видимо тоже что-то из области "впустить в себя огонь" и "изгнать холод"?
Ева: dimas пишет: Видимо тоже что-то из области "впустить в себя огонь" и "изгнать холод"? Спросите про это у Минвалеева.
полная версия страницы