Форум » Питание » Молоко. » Ответить

Молоко.

Cooler: О вреде и пользе молока, в частности такой вот казус - молоко со стронцием. Вы что-нибудь подобное слышали? Можете поделиться?

Ответов - 64, стр: 1 2 3 4 All

Alisa-Mari: marat69 Так вообще, по вкусу молоко с креветками как?

marat69: Alisa-Mari пишет: по вкусу молоко с креветками как? Не стал рисковать, съел креветки с сухим вином, а коктейль банановый сделал.

Alisa-Mari: marat69 пишет: съел креветки с сухим вином, а коктейль банановый сделал Хороший вариант! Но мне кажется, ничего бы не случилось, если молоко нормально усваивается.


Ева: marat69 пишет: Не стал рисковать, съел креветки с сухим вином, а коктейль банановый сделал. А ведь съел всё это за один присест. Так есть ли разница?

marat69: Утром узнаю

olika: Уже утро...

Alisa-Mari: Совместить несовместимое?здесь Вредны для пищеварения и чреваты его расстройством не только пресловутые сочетания селедки с молоком и простокваши с огурцами. Опасны для организма ребенка и сочетания разных фруктов, особенно в больших количествах. Также вредно совмещать фрукты или овощи с молочными продуктами, особенно непосредственно с молоком. Им нельзя запивать блюда из креветок, мидий, рапанов, других морепродуктов, раз уж вы дали ребенку их попробовать. Пожалуй, вареные креветки, продающиеся под палящим солнцем не сочетаются ни с чем, в первую очередь – со здоровым человеческим организмом.

dimas: Как я посмотрю, обсуждение полезности молока перестает быть томным и плавно перетекает в вечный спор о совместимости продуктов. Ув. Alisa-Mari, я был бы Вам признателен, если бы Вы нашли ссылку не на голословные утверждения, а на обоснование такого вреда. Видите ли какое дело - молоко один из любимейших моих продуктов, различные его сочетания с фруктами, рыбой (селедку вымачиваю в молоке и ем с молоком), овощами (прибалтийский овощной молочный суп очень люблю) и думаю, что нет нужды говорить, что не имею никаких проблем с пищеварением. Более того, молоко хорошее средство при отравлениях, особенно при отравлении щелочами, кислотами и солями тяжелых металлов. вареные креветки, продающиеся под палящим солнцем не сочетаются ни с чемТухлятина она и с молоком, и без молока - тухлятина.

Alisa-Mari: dimas пишет: Ув. Alisa-Mari, я был бы Вам признателен, если бы Вы нашли ссылку не на голословные утверждения, а на обоснование такого вреда. dimas Если бы у меня были факты обоснования несовместимости, то в первую очередь, я постила бы их, а поскольку у Марата вопрос употребления этого сочетания стоит именно сейчас, то по-моему можно его (употребление) отложить до выяснения обстоятельств Лично меня такая комбинация бы не волновавла. А у многих вопрос усвоения молока и без добавок стоит остро, так что, хвала вашему ЖКТ,dimas

dimas: Alisa-Mari пишет: А у многих вопрос усвоения молока и без добавок стоит остро...А Вы никогда не задумывались над тем, почему это происходит? Почему такой идеальный для пищеварения продукт, созданный самой природой для вскармливания младенцев, можно сказать эталон усвоения, становится "вдруг" плохо усвояемым продуктом?

Alisa-Mari: Дык, вроде бы из-за лактазной недостаточности. У вас есть другие варианты, или это вопрос с подвохом?

Florist: dimas помнишь я тебе плакался что у меня молоко не усваивается? Помнишь свой совет? Так вот сейчас я молока по 1,5 -2 литра в день ухомякиваю.натурального коровьего ручной дойки Alisa-Mari Димас имеет в виду что любая функция организма поддаётся тренировке.

TEGE: Florist пишет: Димас имеет в виду что любая функция организма поддаётся тренировке. Поясни пожалуйста про тренировку с молоком. Я молоко с детства не переношу.

dimas: Никакого подвоха, просто тема посвящена молоку и было бы не правильно не коснуться и этого момента. Так откуда она берется лактазная недостаточность? Ну какой-то мизерный процент уже рождается с этим недугом, т.н. первичная лактазная недостаточность, она обусловлена генетическим дефектом и является наследственным заболеванием. Основная часть страдающих лактазной недостаточностью имеют вторичную, т.е. приобретенную со временем. Как и любая другая функция организма, пищеварительная функция угасает со временем за ненадобностью, и до определенного предела поддается тренировке. Жители села с малых лет и до глубокой старости питаются свежим коровьим молоком, могут запить им огурец сорванный с грядки (даже не мытый), а попить молочка с большим куском хлеба вприкуску - милое дело. В то же самое время их городские родственники с абсолютно такой же генетикой, приезжая в гости, часто имеют проблемы от такого молока. В чем дело? В растренированности ЖКТ! Стоит лишь постепенно начать употреблять молоко малыми дозами, по пол-стакана, и понаблюдать за реакцией ЖКТ, вряд ли от такого количества возникнет вздутие живота, урчание, колики и жидкий, пенистый с кислым запахом стул. Если что-то подобное возникает - стоит либо уменьшить разовую дозу молока, либо пить его не соло, а после приема пищи, когда повышена ферментативная активность (очень хорошо с ложкой йогурта). Постепенно увеличивая дозы, можно настолько натренировать активность лактазы тонкой кишки, что довести употребление молока до литра в день и более, хотя большинству такое количество просто не нужно. Конечно, не плохо было бы, и даже желательно, сделать пробу Швахмана на активность ферментов. Все увещевания поборников "правильного" питания мол молоко мы не можем употреблять по генетическим причинам не выдерживают никакой критики - биологами давно уже установлен факт, что с момента возникновения скотоводства прошло уже предостаточно времени (около 10 тысяч лет) и мы пережили генетические мутации, которые привели к тому, что выработка лактазы не прекращается и во взрослом возрасте, особенно это характерно для жителей Европы и Восточной Африки. Людям с растренированным ЖКТ можно посоветовать - тренировать его, как это сделал Florist, в крайнем случае употреблять молоко обогащенное лактазой.

TEGE: Спасибо dimas за разъяснение про лактазную недостаточность, но не понятно обязательно ли взрослому человеку пить молоко. Что человек теряет в своем здоровье, если не употребляет молоко?

marat69: Повторю вопрос, можно ли делать коктейль из свежего коровьего молока и свареных собственноручно свежих морских креветок.

Florist: TEGE Человек теряет идеальную пищу придуманную самой природой.

TEGE: marat69 пишет: Повторю вопрос, можно ли делать коктейль из свежего коровьего молока и свареных собственноручно свежих морских креветок. Нее Маратик лично мне смерти подобно, а вот у кого натренирована лактаза тонкой кишки, то это только на пользу.

TEGE: Florist пишет: TEGE Человек теряет идеальную пищу придуманную самой природой Наверно из-за того, что молоко я не употребляю с детства и явилось одним из основных причин ослабленной хрящевой ткани оболочки межпозвонкового диска в позвоночнике, что способствовало их разрыву в момент сдавливания и появлению 2-х грыж. Florist, а все-таки расскажи, как это у тебя проходила тренировка лактозы тонкой кишки. Просто поражает, как за такое короткое время можно прийти к таким дозам потребления молока?

olika: marat69 пишет: Повторю вопрос, можно ли делать коктейль из свежего коровьего молока и свареных собственноручно свежих морских креветок. Маратик, не заморачивайся... Если блендер/миксер есть - значит можно. Вручную, я думаю, было бы нельзя...



полная версия страницы